Пришли свою хохму

Нашли ошибку? Выделите
и нажмите CTRL+ENTER

Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео

У многих людей есть отвращение от того, что омаров готовят живыми. Если варить такое членистоногое, когда оно уже умерло, и потом принимать их на завтрак, обед и т. д., то такая пища может быть опасна для Вашей жизни. Вы спросите - почему? Отвечаю, бактерии в процессе варения начинают интенсивное движение и при этом быстро развиваются. Будьте осторожны в приготовлении живых животных! С начало посоветуйтесь с специалистом в этом деле.


Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
1. Саннакчи. Довольно известное и распространённое в Корее блюдо. Основной его компонент — небольшие осьминоги, которые подают ещё живыми, заправив кунжутным маслом и кунжутом. Их подают целиком или только свежеотрезанные щупальца. Главная «фишка» этого блюда в том, что когда вы начинаете трапезничать, щупальца продолжают извиваться. Кстати, есть риск, что присоски на щупальцах прилипнут к горлу жующего.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео

2. Морские ежи. В Италии местные жители часто сами ловят морских ежей и сразу же употребляют их в пищу. Так как съедобная часть находится внутри, ежей вскрывают с помощью специальных инструментов или обычных ножниц. Едят аппетитное лакомство ложкой, или просто вылизывая внутренности языком.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
3. Одори Еби – это сашими из маленьких живых креветок. Японский деликатес. У членистоногих удаляются оболочки, иногда вместе с головой. Потом их быстро обжаривают и подают вместе со специальным соусом. В ресторанах это одно из самых дорогих блюд. Так как правильно приготовить креветок, чтобы они остались живыми, может далеко не каждый повар.

Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
4. Пьяные креветки – китайское лакомство. Очень похоже на японское сашими «одори еби». Но здесь для приготовления используются только взрослые особи, которые подаются, плавая в высокоградусном напитке «Baijiu».В блюде креветки ведут себя очень активно – шевелятся, прыгают и даже пытаются спастись бегством. Задача гурмана — быстро поймать, убегающий деликатес и проглотить, тщательно прожевав. В случае если процесс жевания был недостаточно качественным, лакомство продолжит двигаться внутри.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
5. Салат из муравьёв. Можно отведать в сети ресторанов «Noma», разбросанных по всему миру. Всего лишь за триста долларов здесь можно отведать салатик из охлаждённых живых муравьёв. Любители экзотики утверждают, что блюдо по вкусу напоминает лимон.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
6. Сыр Казу Марзу родом из Сардинии. Сыр из овечьего молока настаивается до стадии разложения и заселяется личинками сырной мухи. Они едят сыр, делая его мягким и менее жирным.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
7. Сашими из лягушки. Животное потрошат и в разделанном виде подают клиенту. При этом сердце лягушки должно обязательно ещё биться. В некоторых ресторанах повара предлагают понаблюдать за приготовлением блюда.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
8. Икизукури. Это одно из видов сашими из рыбы. Элитное японское блюдо. В ресторанах, где готовят такой деликатес, обязательно стоит большой аквариум с разными видами рыб. Клиент выбирает любую понравившуюся рыбёшку, и в считанные секунды она, выпотрошенная и красиво разделанная, появляется у него на столе. Несмотря на все проделанные процедуры, рыба остаётся живой. Её сердце бьётся, и она открывает и закрывает рот.

Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
9. «Инь и Янь». Многим знакома эта концепция. Но в нашем случае речь идёт о живой и мёртвой рыбе. Для приготовления этого блюда рыбку аккуратно обжаривают во фритюре, не повредив внутренних органов. Таким образом, рыба остаётся живой ещё полчаса после приготовления. Этот деликатес хоть и вызывает много споров, но остаётся довольно популярным уже не один год в дорогих ресторанах.
Вы когда нибудь ели деликатесы из живых животных? (11 фото) + видео
10. Устрицы. Многие и не догадываются, что устрицы всегда подаются живыми. После смерти их вкус резко и стремительно портится. Умирают устрицы только тогда, когда мы их отделяем от раковины и направляем себе в рот.
Загрузка...

Автор Milledi, 19-03-2013, 09:47

676

0

0

Понравился пост? Поддержи Хохму, нажми

Новости партнеров

Загрузка...

Комменты

К данному материалу пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Комментировать

  • 1345678910111213141516
    171819202122232425262728293031
    323334353637383940414243444546
    474849505152535455565758596061
    626364656667686970717273747576
    777879808182838485868788899091
    9293949596979899100101102103104105106
    107108109110111112113114115116117118119120121
    122123124125126127128129130131
0